昆布料理

第一次煮昆布

说实在我还真的没头绪

一般知道昆布可以拿来煮汤

或者拌凉和烫火锅

难得周六无需载贝贝下课

所以决定留在家当宅女

其实是因为外头太热了加上烟雾

（也顺便节俭下)

所以留在家是最明智的选择

就这样

随便来弄个午餐-->昆布豆佥汤

早期同事在Jusco帮我买了昆布

刚好今天派上用场

我选择昆布和江鱼仔来熬出汤头

汤果然鲜甜

配上其他材料

果然另一番滋味

我喜欢 : )

为什么昆布？

查看---〉昆布功效

海带5种主要效果

1.护发- 除了黑芝麻、核桃以外，海带中富含的碘元素也可以滋润头发，补充头发所需营养。

2.排毒- 含有大量纤维质的蔬菜都可以促进肠道蠕动、排泄，而碱性的海带对于清除杂质很有帮助，且也可以增强人的代谢，进而加速排除身体不必要的废物。

3.补钙- 与菠菜、油菜等相比，在钙、铁等含量海带皆高出许多，每100公克的海带中就有177毫克的钙质、150毫克的铁质，且人体对海带中的钙质吸收率也很高，因此对每个人都能有很好的保健作用。

4.祛痰- 海带的纤维素可以清除附在消化道上的杂质，具有消痰消肿之功效；对于有慢性支气管炎、气喘的患者有帮助。

5.美颜- 海带可以提升皮肤的亮度，改善黯沉；且海带富含钙元素与碘元素，有助于甲状腺素合成。 这两种食物搭配，不仅能美容，还有延缓老化的作用。