思人空间
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7 Feb 2014
年饼~之~番婆饼Kuih Bangkit -
这饼了成本不超过15元
可是外头一小罐的要价是22元
多么的好赚
早知道这样的行情
我去买年饼好了!
妈咪用的是上等的"拉露粉"(一种署粉)
少许的椰浆还有打发后的糖和鸡蛋
印象中就是这些而已
然后用力搓
在放进模里定型
然后拿出排在盘子里拿去烘
非常简单
妈咪负责搓粉打模
我负责排盘,烘焙,点红,进罐
2个人摸到凌晨才收工
说真的烘出来的成品
真的很香放入口里一口即溶
难怪侄女那么喜欢吃~
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